常見問答

關於菰樽

甚麼叫菰樽?

菰樽的菰(gū=草席子)是用稻草編織的象蓆子一樣的東西,把菰卷在酒樽上,用繩子固定的狀態就叫做菰樽.

江戶時代(1603年~1868年),伊丹或灘區等釀酒地釀造的酒在江戶(東京)受到了極大歡迎,因此很多酒用船運到了江戶,當時為避免酒類在運輸途中破碎,用稻草編制的「菰」卷起來,這就是菰樽的起源.
後來,為了與其他商標區別,菰面燒上或印上了商標,這就叫做印菰.
專業技術人員,現在也用手工一個一個精心製作。

以前使用的是稻草編織的菰,但現在使用的是材質難以變化的內綸(聚丙烯)制菰
因向日本國外發送,為了進出口檢疫問題使用的是內綸(聚丙烯)制菰

菰樽如何使用為好呢?
◆鏡開儀式用菰樽

在日本,喜慶大事(迎新年,周年記念,開業典禮,公布新工廠/新公司成立,舞台出演,结婚仪式等)時、有進行「鏡開儀式」後、让客人尽情欢饮的習慣.當作感受日本的一種儀式,定會得到來賓的歡喜.

鏡開儀式用菰樽是,使用木樽的傳統的菰樽.木樽使用的是杉材.
倒入酒後放2~3天,您可以享受帶有杉樹之清香的酒.鏡開儀式的準備(PDF)因菰樽使用的是天然材料,材質容易變化,不可以反覆使用.

日本國外使用時,請注意以下幾點.
菰樽請在製造後1個月之內使用.由於菰樽內部木樽的乾燥,有可能發生漏水現象.即使在1個月之內使用,根據運輸途中的環境比日本國內乾燥得更快,也會發生漏水現象.
使用前請先倒入水.這樣既可以洗淨樽內部,也可以檢查酒會不會漏.裝水後,樽的木材會吸收水分並膨張.如果確認到樽底部少量漏水,等待一段時間後,根據木材的膨張漏水有可能會停住.
需要大量水.缺乏水的國家有必要注意這一點
因為商品是木製的,有些國家有可能無法進口.這一點請顧客確認後購買.

◆不銹鋼鏡開儀式用菰樽

外觀與鏡開儀式用菰樽很相似.但與鏡開儀式用菰樽不同的是,內部用的不是木樽,而是不銹鋼制桶和泡沫聚苯乙烯.
不銹鋼桶菰樽的好處是,不銹剛桶可以洗淨並可以反覆使用.(如果髒得厲害,請換新的)
特別是在國外使用時,反覆使用可以節省運費.不過,因為不是杉樹製作,裡面的酒不會帶有杉樹的清香.
上部的鏡板,會因鏡開儀式產生木槌敲擊後的痕跡或酒垢.請一起購買額外的鏡板,或需要時另行購買.
詳情請看使用說明書.
這個商品僅限於日本國外使用.

◆觀賞用菰樽

這是觀賞專用菰樽.在日本的神社或日本料理店經常可以看到的就是這一款.
裡面不是木樽,是用泡沫聚苯乙烯製作的芯材.(小型觀賞用菰樽裡面的是別的芯材.)
做為「和」(日本)的演出,請裝飾在店鋪內外.
觀賞用菰樽在2015年意大利米蘭舉行的國際博覽會「米蘭世界博覽會」上,陳列在日本館前面.當時陳列了50個菰樽.數量越多,越會引人注目而且看起來非常壯觀.
其大小也有從直徑60cm高60cm的大型的到直徑10cm高10cm的小型的,給您具備了各種大小的菰樽.

◆菰樽家具(KOMODARU FURNITURE)

菰樽做成了桌子或收藏用BOX.擁有精湛技術的專業技術人員和設計師協作,凝照出了菰樽的嶄新模式.
款式有
・表現日本的四季的"小花紋樽"
・以日本的家徽為主題的"家徽樽"
・以日本的古代神話為主題的"神樽"

因為是訂貨後生產.需要2~3個月時間完成.
家徽樽發表了吉祥物""鶴,龜""和有很多家徽的"家徽迷"等3種.「鶴能活千年」 「龜能活萬年」 是長壽的象徵.

◆家紋樽

家徽樽又發表了吉祥物"鶴","龜""和點綴有很多家徽的"家徽迷"等3種設計.

◆迷你「鏡開儀式」(mini Kagami-biraki)套具

可放在桌子上,輕鬆愉快的進行「鏡開儀式」的菰樽.可以在家庭聚會裡舉行小小的「鏡開儀式」.並且,在日本,作為婚禮宴會的演出,在各個卓子上進行「鏡開儀式」而受到歡迎.裡面有小小的桶,可以裝酒,請客人喝酒.不僅是酒,還可以裝小小的禮物.
因為小巧玲瓏,可以簡單地享受「和」(日本)

◆時尚款式(DESIGNER’S)

發售以來,在婚禮或聚會上作為嶄新的演出,受到好評的迷你「鏡開儀式」套具.其迷你「鏡開儀式」套具和美術印刷設計師相結合產生的就是時尚款式.設計師們,按照主題設計出了迷你「鏡開儀式」套具的圖案.
有華麗的,也有傳達信息的.可以用在很多種場合.

什麼叫鏡開儀式

鏡開儀式有兩種意思.

一個是逢新年,供歲月神用的圓形年糕(日語叫鏡餅).將這年糕供完神後,用木槌等分成塊,這叫做鏡開儀式.年糕不允許用刀切.在武士社會刀會聯想起切腹自殺.並且,「切」這語言也被視為不吉利,所以,不用「切」而用「開」來表示.把年糕打開叫做「鏡開」
而且,這年糕裡棲息着歲月神.吃鏡開儀式後的年糕,祝願無病息災.

另一個意思是,將菰樽的蓋用木槌打擊後打開的「鏡開儀式」.菰樽或酒樽的蓋兒叫做「鏡」.和年糕一樣不用「切」而用「開」來表示.把鏡板打開叫做「鏡開」.
對於日本人來說從大米釀造的日本酒是很特別的東西.日本酒(清酒)是,拜神時,和新鮮蔬菜,魚類一起上供的.拜完神後,吃供品加深與神的關係,懇求神保佑.

用菰樽・酒樽的鏡開儀式是,為了祈願健康和幸福,在結婚宴會,上梁儀式,祈禱成功的聚會等場合開場時舉行.
鏡開儀式後,請在場的各位喝酒,使來參加的全體人員成為一體.

樽的尺寸有幾種?

樽的尺寸有好幾種.
尺寸請參考各商品的尺寸表.

少量酒用在大型樽時怎樣使用才好呢?

有「鏡開儀式」專用的懸空底樽

懸空底的說明和該商品頁在此 >

菰樽裡裝有酒吗?

本公司銷售的菰樽,不含酒.本公司是專門製造並銷售菰樽容器的公司.
在本網站銷售的商品,全部都是容器類.

請教倒酒的方法.

按照菰樽的狀態,其倒酒方法也不同

鏡板(蓋兒)已被打開,可簡單地倒入酒.請倒樽容量的70%左右.樽裡倒太多酒,鏡打開時酒會亂灑到周圍,請注意.

甚麼時候倒入酒好呢?

請在舉行鏡開儀式的會場,將菰樽設置後倒入酒.

「菰摺疊」或「普通」的菰樽,可以先倒入酒後搬運,但,裝酒後,菰樽會很重.搬運時請特別小心.
「放蓋兒式」裝酒後搬運,酒會被灑掉,請在會場倒酒.

倒酒時機是即將舉行鏡開儀式之前也可以.但在使用一天之前~一周之前倒入,可以享受帶有杉樹清香的酒.
「放蓋兒式」的菰樽,如果想享受帶有杉樹清香的酒,清在嚴格管理之下進行,因為,蓋兒不能關緊,只能放在上部,所以請注意防止異物或昆蟲混入.

※進行鏡開儀式時有可能會發生酒的亂灑.請在地上鋪上塑料布等.
※酒裡如果有木屑漂浮,請用勺兒等取下.

鏡開儀式時有沒有吆喝聲?

沒有特別的規定.
在日本用「YOISHO,YOISHO,YOISHO!」(意思是嗨喲)或「一,二,三!」等等.
用您特有的吆喝聲怎麼樣呢?

鏡開儀式後酒的分配方法呢?

鏡開儀式,用竹杓等倒給客人的斗或盃子上為一般.
不過人多時一個一個發給,會費很多時間,錯過乾杯的時機.
提前把酒裝倒別的容器(瓶,酒壺等),會容易分配,會使節目順利的進行.

鏡開儀式後呢?

過一段時間,酒會乾,斗和竹杓會變粘.輕輕地用水洗會解決問題.
菰樽用過一次後不能再次使用.因為木材吸過一次水分後,再乾燥,會產生漏水現象.
使用後的樽,可以用於與放東西的台子或花盆.

※從菰樽取出樽時,切斷繩子會比較容易取出.

關於斗的回答

斗是怎麼使用的?

倒入飲料當作酒器使用.也可以用於杯墊.
而且,也可以用於裝禮物的盒子使用,也可以裝小東西使用.

裝熱飲料也可以吗?

請不要用於熱開水等高溫的東西.會發生破損等現象.

斗在使用前需要沖洗吗?

檜斗不需要清洗,檜斗使用的日本國產檜具有殺菌作用,因此幾乎不需要洗.如想擦掉檜斗上的木屑,請用除掉水分的布.
塗斗如果有灰塵,請用除掉水分的布擦掉.

而且,以下使用方法,會導致漏水等機能下降,因此請避免.
①長時間的水洗
②保管在冰箱裡或裝入冰塊使斗冷卻
③直射陽光或高溫熱風所引起的急速乾燥

斗可以反覆使用吗?

可以使用
但,檜斗的耐水性不高.
用過一次的檜斗再次使用,會導致材質的伸縮而漏水,請諒解.

關於盃・竹杓・木槌的回答

盃・竹杓・木槌如何使用?
◆盃

盃可以用於酒器或餐具
大盃裡鋪滿碎冰後可用於冷藏香檳,和蠟燭一起表現「和」(日本)

◆竹杓

鏡開儀式後,將菰樽裡的酒倒入斗時使用.

◆木槌

鏡開儀式時打擊鏡板用.重量比較重,使用時請注意.

其他問題的回答

運費是多少?

日本國外根據送貨國家和地區不同.訂貨時會報價給您.請通知國名和地址.
日本國內,全國一律JPY 850(含稅).訂3萬日圓以上顧客一律免費送貨.(僅限於日本國內)

怎樣包裝後發送呢?

關於菰樽,日本國外用專用箱子包裝後發送.
其他商品,有時也用專用箱子,但為了節省資源,減少廢棄物,基本上再次利用使用過的箱子發送.

退貨或更換商品時,需要注意哪一點好呢?

以下情況時,無法接受退貨或更換.
・商品到達後超過8天以上時
・商品的盒子或說明書等附屬品被汙損・破損・丟失・撕毀時
・客戶已使用過的商品
・因客戶原因被破損・汙損的商品
・被客戶加工過的商品
・用客戶獨創的圖案制作的商品

商品到達後發現商品已破損,或是不同商品時,可以更換嗎?

由於輸送時間或手續等原因,有可能在使用之前無法送到代替品.請先聯繫.由於本公司原因發生的商品不良,我們會迅速並妥善處理

商品可以退貨嗎?

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訂單後需要多長時間可以到貨?

確認貨款後,5日內(營業日)發送商品. 有時商品到手上需要相當日數,因此請儘量提前訂貨.

※除客戶獨創設計
※信用卡結帳・到貨付款時,訂單確認後立即進行製作並給您發送.